本人從本科階段起就對(duì)茶食品、飲料的研發(fā)有濃厚的興趣，并在本科和研究生時(shí)期都在做與茶食品相關(guān)的實(shí)習(xí)和研究，能獨(dú)立進(jìn)行茶食品、飲料的研發(fā)和制作，并不斷創(chuàng)新，且能進(jìn)行理化檢測(cè)和營養(yǎng)功能測(cè)定。
1、茶食品、飲料研發(fā)，營養(yǎng)功能成分測(cè)定，工藝優(yōu)化，并在《食品工業(yè)科技》雜志發(fā)表論文一篇；
2、參與紅茶發(fā)酵工藝優(yōu)化項(xiàng)目，負(fù)責(zé)紅茶加工參數(shù)測(cè)定；
3、實(shí)驗(yàn)室日常管理，負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)試劑采購、試劑庫存管理；
